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Ultimo aggiornamento: 25 luglio 2026
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Raccogliamo esclusivamente i dati che ci fornisci volontariamente attraverso il modulo di prenotazione:
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| Finalità | Base giuridica |
|---|---|
| Gestire la tua richiesta di prenotazione e ricontattarti per la conferma | Esecuzione di misure precontrattuali su tua richiesta (art. 6.1.b GDPR) e tuo consenso (art. 6.1.a GDPR) |
| Adempiere a obblighi di legge (es. fiscali e amministrativi) | Obbligo legale (art. 6.1.c GDPR) |
Il conferimento dei dati è facoltativo, ma senza di essi non possiamo prendere in carico la prenotazione. Puoi sempre prenotare telefonicamente.
I tuoi dati non vengono diffusi né venduti a terzi. Sono trattati dal personale autorizzato del ristorante e dai seguenti fornitori tecnici, nominati responsabili del trattamento ai sensi dell'art. 28 GDPR:
| Fornitore | Servizio | Dove |
|---|---|---|
| Netlify, Inc. | Hosting del sito; raccolta del modulo di prenotazione, sua conservazione e invio della notifica via e-mail al ristorante | Stati Uniti |
| Supabase Inc. | Archivio degli eventi pubblicati sul sito (non contiene dati dei clienti) | Unione Europea |
Alcuni fornitori sopra indicati hanno sede negli Stati Uniti. Il trasferimento avviene sulla base delle garanzie previste dal Capo V del GDPR: adesione all'EU-U.S. Data Privacy Framework e/o Clausole Contrattuali Standard approvate dalla Commissione Europea.
I dati della prenotazione sono conservati per il tempo necessario a gestirla e, comunque, non oltre 12 mesi dalla data del servizio, salvo diverso obbligo di legge. La richiesta resta archiviata nel pannello di gestione del sito e nella casella di posta del ristorante: entrambe le copie vengono eliminate periodicamente entro tale termine.
In qualsiasi momento puoi esercitare i diritti previsti dagli artt. 15-22 del GDPR:
Per esercitarli scrivi a [E-MAIL DA INSERIRE]. Risponderemo entro 30 giorni.
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